埃罗芒阿什么意思_Almas
1.5种世界顶级食材,有钱人也不一定吃得起,见过的就是土豪!
2.世界上最昂贵的食物都有哪些?
3.什么鱼的鱼子酱最好?
4.最贵的食品是什么食品叫什么名字?
第四名 La Bonnotte土豆 对,你没有看错,就是土豆,法国努瓦尔穆杰岛出产的这种土豆,每年产量只有100吨,价格嘛,每公斤500欧元,约合人民币3000块,穷到土豆都吃不起了。
第三名 黑皮西瓜 黑皮西瓜只产于日本的北海道,除了独特的外观以外,它的甜度和脆度都非常完美,一个17磅重的黑皮西瓜,要卖到6100美元,果然日本人吃不起西瓜并不只是一句玩笑话。
第二名 Almas鱼子酱 世界上最贵的鱼子酱,并不是产于欧洲,而是产自伊朗的Almas鱼子酱,这种鱼子酱是用白化的鳇鱼的卵做的,价格吓死人,100克这种鱼子酱的价格高达2000美元,我算算,一斤大概就是人民币6万多……
第一名 意大利阿尔巴白松露 松露和松茸、鱼子酱一起作为世界三大顶级料理,其中品质最好的当属阿尔巴白松露。曾经,一个约1.51千克的松露以160,000美元售出,购买者是香港的一位投资者和他的夫人。
5种世界顶级食材,有钱人也不一定吃得起,见过的就是土豪!
和牛、阿尔马斯鱼子酱、燕窝、意大利白松露、藏红花、香槟、神户牛肉、黑松露、麝香猫咖啡、鲍鱼。
1、和牛(WagyuBeef):产自日本的一种高级牛肉,以其丰富的脂肪纹理和独特的口感而闻名。
2、阿尔马斯鱼子酱(AlmasCiar):来自伊朗的顶级鱼子酱,由极其稀有的白化鲟鱼卵制成,价格极其昂贵。
3、燕窝(Bird'sNestSoup):由燕子的唾液制成的巢穴,主要在亚洲地区被视为珍贵的食材,具有很高的营养价值。
4、意大利白松露(ItalianWhiteTruffle):一种生长在意大利皮埃蒙特地区的稀有真菌,以其独特的香气和味道而受到追捧。
5、藏红花(Saffron):世界上最昂贵的香料之一,主要用于调味和染色,产自伊朗、西班牙等地。
6、香槟(Champagne):法国香槟产区出产的高级起泡葡萄酒,以其优雅的口感和复杂的酿造工艺而闻名。
7、神户牛肉(KobeBeef):产自日本神户地区的高级牛肉,以其细腻的脂肪纹理和鲜美的口感而著称。
8、黑松露(PerigordTruffle):一种生长在法国和意大利等地的稀有真菌,具有浓郁的香气和独特的口感。
9、麝香猫咖啡(KopiLuwak):产自印度尼西亚的一种特殊咖啡,由麝香猫消化后排泄出的咖啡豆制成,价格昂贵且产量有限。
10、鲍鱼(Abalone):一种海洋贝类,因其鲜美的口感和营养价值而被视为奢侈品食物,主要产自澳大利亚、南非等地。
世界上最昂贵的食物都有哪些?
5种世界顶级食材,有钱人也不一定吃得起,见过的就是土豪! 美食 可以说是全世界人们“通用语言之一”,在中国五千年文化里,烹饪 历史 源远流长,我国地大物博,各种食材应有尽有,其中不乏很多顶级食材,像藏香猪、狮子鹅、长江刀鱼等,在世界烹饪界很有名气。虽然说粗茶淡饭才是真,但是对于追求 美食 的人来说,好像很难做到这一点的,所以到处追求顶级食材。其实,世界上有一些食材比钻石、黄金还贵,有钱也不一定能吃得起,见过的就可以称作是土豪了。下面来一起来看看,这5种世界顶级食材,开开眼界也好。
欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并称为世界三大珍肴。由于松露对生长环境要求极其严格,近乎苟刻,而且无法人工培育,产量稀少,导致了松露的珍贵。大型的白松露更是稀少,据说最贵的白松露曾经拍卖出一斤半(750克)18万欧元的天价!
白松露被誉为世界珍味之王,是全球高档酒店、餐厅的大厨们期盼的上乘食材,必须靠对松露有奇特感觉的母猪和猎犬才能挖掘到。
Almas鱼子酱产自伊朗,是世界上最贵的食材。俄语中Almas是钻石的意思。这种大白鲟鱼卵制作的鱼子酱,在英国一盒重为32盎司(900克)售价达到了23308美元,约16万人民币。鱼子酱堪称黑色黄金,严格来说只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,给食客带来瞬间鲜美,体验到的幸福感无疑伦比。
法国顶级鹅肝比黄金还贵,品尝一口,其平衡淡雅的香气,令人终身难忘。但是鹅肝美味对比喂食的残忍,一直受各界争议。3个月左右的鹅,每天被插管无限制的喂养,鹅的痛苦可想而知。
蓝鳍金枪鱼由于生长缓慢和过度捕捞,全球的数量已经大大减少。渔业专家警告说,如果不限制捕捞,蓝鳍金枪鱼可能会灭绝。蓝鳍金枪鱼是昂贵的海鲜,据说是世界上最贵的鱼。全世界都有销售,整条售价高达数十万美元。截止到今年1月份,每斤蓝鳍金枪鱼售价在200-600元人民币左右。
西马尼乌鸡原产印度尼西亚,全身通黑,比我国的乌鸡还要黑。不论四肢、骨头、肉,甚至内脏和舌头、眼睛都是黑色。被誉为鸡中的“兰博基尼”,也被称为金属鸡。一只成年的西马尼乌鸡能卖到2500美元的价格,约合人民币1.7万元。
这五种世界顶级食材,别说吃过,大家见过吗,见过1种的就可以成为土豪了,普通人看看本文吧。# 美食 测评团#
什么鱼的鱼子酱最好?
1.藏红花
藏红花最初来自中东,绰号“红金”,是世界上最昂贵的香料,一磅零售价从5,000美元到10,000美元不等。它的生产需要足够的耐心和长时间的手工操作,才能从每株番红花或“藏红花”的花朵中提取出小雌蕊。为了补充说明,150朵花仅产生一克(.05盎司)干藏红花!
2.神户牛肉
日本的国宝之一,田岛品种的神户肉被誉为世界上最好的。肉的大理石花纹增加提供了非凡的嫩度并增强了牛肉的风味。而且由于所有好东西都有价格,神户牛肉的售价接近每磅100美元。
3.阿尔马斯鱼子酱
终极豪华食品。但是,您知道世界上最昂贵的鱼子酱来自何处吗?“ Almas”鱼子酱(俄语中的字面意思是“钻石”)也被称为白色鱼子酱。越清晰,质量越好。它的价格可能高达每2磅18,000美元,这是由于生产这些特殊卵的鱼的稀缺所证明的。
4.阿尔巴白松露
每年,在阿尔巴(Alba)举行的白松露交易会上都会举行世界级的拍卖会。去年,一块重达1.87磅的白松露以85,000欧元的高价拍卖。
5.传介西瓜
在西方文化中,水果通常不被认为是奢侈的。另一方面,在日本,由于耕地短缺,水果稀少,导致其价格飞涨。Densukeis的黑色西瓜仅在日本北部的北海道岛上少量收获。其中一个西瓜重约18磅,售价近6,000美元。
6.夕张瓜
Yubari瓜是在北海道岛上收获的另一种日本水果,无疑是世界上最昂贵的瓜。去年,两把尤巴里甜瓜以近28,000美元的价格售出。
7.松茸蘑菇
松茸或松茸也是世界上最昂贵的食物之一。它特别稀有易碎,在俄勒冈州,亚洲和东欧生长,每磅价格可以达到1000美元。
8. Knipschildt巧克力
由美国丹麦巧克力师Fritz Knipschildt制作的松露巧克力松露糖(法国黄油蛋糕)是真正的宝石,因此,宝石的价格很高:一枚250美元。这种巧克力被描述为世界上最奢侈的,它由涂有Valrhona黑巧克力的Périgord松露组成。以这个价格,您还可以获得装满糖珠的漂亮银盒。
9.食用金
这里不足为奇:化妆品黄金是世界上最昂贵的食物之一,尤其是当您认为它没有特别有趣的味道或营养品质,而仅用于装饰目的时。法国柠檬水制造商Elixia制造了一个包含24克拉金片的柠檬水,您可以指望每25盎司一瓶的花费超过15美元。
10.府谷
河豚或河豚鱼的价格也很高(每条鱼约200美元),它是世界上最危险的鱼类,因为如果不适当地准备食用,可能会致命。它的毒药也无法治愈,因此与它的食用有关的危险和像手术一样的准备工作的彻底性证明了它的价格合理。
11.橡子喂养的伊比利亚火腿
JamónIberico de Bellota或橡子喂养的伊比利亚火腿,是由仅以橡子为食的猪(西班牙语中的bellota)制成的,使肉具有特别的坚果味。至少活了三年,它们的平均售价为每磅100美元,或者整根生骨火腿的售价为1200-1400美元。
12.普乐
普雷(Pule)是由塞尔维亚一个小农场的驴奶生产而成,是世界上最昂贵的奶酪。它的价格(高达每磅1700美元)是由于驴奶非常难以生产这一事实所致。如果一头母牛每天生产约八加仑的牛奶,那么驴每天只能产出0.85杯,然后每天必须挤奶三次,以免伤害乳房。最重要的是,仅需重1磅,就需要三加仑以上的驴乳!
最贵的食品是什么食品叫什么名字?
什么鱼子酱是最好的
最出名的是里海黑鱼子酱。
严格意义上只有鲟鱼的鱼卵才有资格制做鱼子酱,其中以产于里海的鱼子酱品质最佳。在法国Ciar专指鲟鱼卵,这种盐渍鲟鱼卵历来与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食,又因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。鱼子酱没有品牌之说,只有级别和品质之分。高品质的鱼子酱只来源于三种野生鲟鱼:欧鳇鱼(Beluga)、奥西特拉鲟(Asetra)、闪光鲟(Sevruga)。 Beluga寿命能长达百年,而只有生长周期超过60年的健康野生欧鳇鱼鱼卵才能用于制作Beluga级别鱼子酱,通常一年全球鱼获量不到100条。现今,全世界公认最好的鱼子酱产自伊朗,伊朗 *** 重视鲟鱼渔业的保护,其鱼子酱产品是由 *** 管控,从捕捞、加工、配额到最后的销售都是国家管理,这也极大保障了鱼子酱的品质。传说中的Almas级别鱼子酱亦出自伊朗,通常来说鲟鱼子酱的颜色越浅越珍贵,在本就十分珍稀的的Beluga鲟鱼里,可能只有一尾或几尾的腹内除了灰色鱼子外还蕴含有金**的鱼子,挑选出来后的总量也是少之又少,价值连城,美食家们将之称作Almas,意为钻石。 长久以来,伊朗野生鲟鱼子酱的经营权一直为欧洲商号所垄断,中国人很难品尝到真正的鱼子酱,而这个情况在2010年被彻底改变。在制作到存储这种鱼子酱的每一个环节都需要十分用心。以产品保存为例,伊朗野生鲟鱼子酱被进口到中国以后,为了最大程度留存其鲜美口感,需要运用世界顶尖的冷库保存工艺。
鱼子酱有哪些?哪种最好?哪种最好吃啊?
简单的讲,非凝结即真的从鱼肚子里取出的真鱼籽,广义的鱼子酱只要是鱼籽做成的都算,比如我最近吃的马哈鱼鱼子酱等,都算。但狭义讲,特指Beluga、oscietra及Sevruga三品种鲟鱼的鱼卵制成鱼子酱,黑色的,但价格极其昂贵,价格大概一克40-50元,一罐50克的真鲟鱼鱼子酱就要2、3千元了。
凝结鱼仔酱就是人工合成的鱼子酱,是用鱼肉鱼油和其他什么东西做成鱼子酱味道的胶状物,用离心法做成一颗颗的人造鱼籽。它虽然可以将口味做的差不多,但关键是无法合成鱼卵的薄膜。它吃去的感觉就像要了一个个极小的咸果冻颗粒,根本没有真鱼籽吃在嘴里一个个破裂的极爽口感,不客气地说,就是口感极差。
根据我的经验,合成鱼籽买罐尝尝就可以了。如果嫌真的黑鲟鱼贵,那可以买马哈鱼、三文鱼的鱼子酱,虽然有点腥,但口感很好,价格便宜,淘宝上俄国进口的50克只要30元,可以尝尝,关键是真的
世界上最好的鱼子酱是哪儿产的?
德国`
什么鱼籽酱最贵最好?
鱼籽酱,在波斯话中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。 并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。中级的是Oscietra,12岁左右便可取卵制成,最低级的是Sevruga,到了7岁便可取卵。基于此因,导致了其价格不菲的现状。鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受,黑黑的鱼子酱在过去是皇室里的佳肴,现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑,色泽透明清亮。至于配酒,最好是配香槟,尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最区配。
就鱼子酱自身来讲,又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用Beluga的卵制成的鱼子酱。品质的区分,可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱,颗粒越是圆润饱满,色泽清亮透明,甚至微微泛著金黄的光泽,因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。
鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用,所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。
什么样的鱼子酱最好?
一般来说产于接壤哗朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳,至于最贵的没有固定价格,正宗吃法:什么佐料都不要加,将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中,先用牙齿轻轻咬破,耳中欣赏"啵、啵"的声音,再用舌头仔细品味,然后才吞下去。 一般最常见的食法是在苏打饼干上涂上少许鱼子酱,细细地品味它的滋味
鱼子酱是什么鱼的鱼子?
鱼子酱(Ciar),又称鱼籽酱,在波斯话中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。 并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。中级的是Oscietra,12岁左右便可取卵制成,最低级的是Sevruga,到了7岁便可取卵。基于此因,导致了其价格不菲的现状。鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受,黑黑的鱼子酱在过去是皇室里的佳肴,现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。亥佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑,色泽透明清亮。至于配酒,最好是配香槟,尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。
鱼子酱是什么?
有许多美其名曰“鱼子酱”的东西,严格说来,根本算不得是鱼子酱。那些东西可能出自圆鳍鱼、鲑鱼、白鲑、鳕鱼,或别的鱼类家族中某位怀孕的成员。在法国,鱼子酱定义之精确、严格一如香槟:只有鲟的鱼卵才有资格制成鱼子酱。
而上天和人类对鲟鱼都不仁慈,滥捕和污染已将他们几乎赶尽杀绝,只留下几处例外。现在地球上还找得到大量鲟鱼的水域,就只剩下里海、黑海,以及法国的纪龙德河(Gironde River)了。在幸存的鲟鱼种类当中,最知名的便属大白鲟(Beluga)和闪光鲟(Sevruga)两种了——二者分别是鲟鱼里最大和最小的一种,也是你觉得自己够阔绰的时候,可以去找的名字。
由鱼卵化身为美味的鱼子酱,靠的全是加工的过程,而这加工所需的熟练技巧和知识,足可称为艺术。这加工需要在约15分钟之内,完成十多道手续;只要再久一点,鱼卵便不新鲜,
不能做成鱼子酱了。首先是把鲟鱼给敲昏(可不是弄死,因为那样鱼卵腐败的速度会更快),然后取出鱼卵,筛检、清洗、滤干,再交给一位鉴定大师来好好料理:他会依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味,来评定等级,最后再作那全体过程当中最重要的一个决定:得放多少(对,是多“少”)的盐,把鱼卵腌成鱼子酱,但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。加盐之后,鱼卵便在滤网上筛晃,直到干了,便能装罐,随后运往世界各地。
吃鱼子酱三步曲
鱼子酱本身带有咸味,建议大家食时最好连蛋白蛋黄碎放在cracker上同吃,因为这传统食法最能吃出鱼子酱之鲜味。
Step1:将约一小匙份量鱼子酱放在cracker上。记住不要贪心,不然会过咸的。
Step2:按个人喜好将蛋白及蛋黄碎放上crakcker,其他配料如瑞士葱、红洋葱
及酸忌廉等也不错。
Step3:鱼子酱cracker大功告成,快点试试吧
■ 鱼子酱怎么吃
吃鱼子酱最好的方法,便是用最简单的方法:直接入口。
若要倒在盘子里面吃,盘子要先冰镇一下。若要直接就著瓶罐吃,那就把瓶罐放在碎冰里面。薄片吐司涂无盐牛油,俄式薄煎饼,或一两滴柠檬汁,可随意搭配。
但是,最重要的一点是:要选好吃鱼子酱用的汤匙。
奇怪的是,大凡天之骄子诞生时嘴里含的那把汤匙——金汤匙或银汤匙,却是不可以用来吃鱼子酱的,因为它们会在鱼子酱的味道上加了一层淡淡的金属味儿。
除此之外,任你自己选择:象牙的、贝壳的、木头的、珍珠的、牛角的甚至塑胶的汤匙,无一不可。
该搭配什么酒呢?依传统是俄国或波兰的伏特加,整瓶酒还得冰在一大块冰里面,把伏特加冰得会刺痛喉咙。不过一些有识之士认为伏特加的味道会和鱼子酱打架,通常还会打赢。所以他们建议选择甜度比较低的香槟。
鱼子酱这美食,好日子可以吃,坏日子也可以吃,胜利凯旋时可以为犒赏,大难临头时可以为慰藉。爱情初绽时,可也;爱情凋萎时,可也。吃鱼子酱永远不愁没有借口,你若一时想不出来,就为了身体健康而吃吧——鱼子酱据说有剂、解酒剂和保肝剂的名声,常吃有益身心哟!
鱼子酱”是欧美宴会桌上常见的佳肴。在美食家的心目中,真正的鱼子酱是指里海(欧亚两洲的分界湖)鲟鱼的鱼子酱。比较常见的鲟鱼有三种:贝鲁嘉、奥西特拉与赛弗鲁嘉。最大的贝鲁嘉鲟鱼从出生到成长需时20年,可长达4.5米,重量4500公斤以上。雌鱼的鱼卵占体重的20%。 鱼子酱之所以名贵,在于制作过程繁琐,而且时间非常短暂,大约在15分钟之内必须完成12道手续,否则会影响到鱼子酱的品质与风味。 捕捉到鲟鱼之后不能将鱼杀死,只能使它昏迷,否则会影响到鱼卵的新鲜度。取出鱼卵之后迅速筛滤、清洗、沥乾,开始一连串如同酿制葡萄酒般,需要高度技巧的美......>>
鱼子酱搭配什么东西一起吃最好吃?
最正宗吃法:什么佐料都不要加,将冰镇过的鱼子酱直 接用银匙送入口中,先用牙齿轻轻咬破,耳中欣赏“啵、啵”的声音,再用舌头仔细品味,然后才吞下去.看样正宗的吃法还得要著牙,硬著头皮,嘎吱嘎吱地咀嚼
最简单的吃法:先在白面包上抹一层黄油,然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。
2. 其次,如鱼子酱这样的高档东西,一勺一勺吃未免暴殄天物,庄臣说用蛋白粒和蛋黄粒拌在饼干上进食,滋味大妙,而且吃鱼子酱当以黑鱼子为妙,虽小而回味绵长,其余如红鱼子酱,价格十倍之下,只宜于当寿司配料。
正确的鱼子酱食用方法是,将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持品质鲜美,同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是,鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配食用,如柠檬等。
正确的鱼子酱食用方法是,将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持品质鲜美,同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是,鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配食用,如柠檬等。
在饮料方面,伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上乘之品。
盛装鱼子酱的器具也颇为讲究,贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质餐具,因为银有氧化的作用,会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋滋味。
对于爱美的女性来说,有一款鱼子酱沙拉不可不尝,不仅可以增强身体的免疫力,对于肥胖、腰膝酸软等情况亦有很大帮助。制作的方法是:
材料 蛋,鱼子酱,洋葱,莴苣和法式蛋黄酱。
作法 蛋用水煮熟切半,完整取出蛋黄。洋葱切末,加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀,将混合物填入蛋白中。莴苣切丝做底,蛋摆在上面,将鱼子酱用木勺点缀于蛋黄上,为了美观,还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰。
3. 先将鱼子酱用醋泡一下醋不要太多莫过鱼子酱一半就行。泡大约十分钟,然后切些葱末喜欢吃香菜也可切点
将醋倒掉,放葱末,香菜末味精适量。拌一下就可以吃了。我就是这么吃的,很好吃。
哪个国家的鱼子酱最好
意大利鱼子酱。
世界上最好的鱼子酱价格是多少
最贵的鱼子酱是按盎司计价的,肯定不是工薪族能负担的,不过了解一下价格也无所谓。按美元算的话,每盎司700美元往上的才是高级货,至于最高的具体价格,说不好是拍卖价,一时也查不到。
鱼子酱不是单吃的,要搭配好了才美味,不是开了包装放进嘴里就享受到无上美味的;其实鱼子酱单吃又咸又腥,想象总比现实美好的。
^-^希望我的回答对你有帮助。
好不容易查到的世界前5大最贵食品!!!
1、番红花的雄蕊
番红花(Crocus sativus)的雄蕊是世界上最贵的调味品,它具有神奇的功效,人们一般用手工的方法集番红花的雄蕊,然后将其晾干,22.5万根的雄蕊晾干后只有500克。做一盘昂贵菜肴最多放6根番红花雄蕊,就可以产生极强的香味。但是用万寿菊的花蕊伪造出来的番红花雄蕊即使在菜肴里放很多,也不会散发出诱人的香气。一公斤番红雄蕊的价格高达6000美元。
2、Almas鱼子酱
世界上最贵的鱼子酱不是黑鱼子酱,也不是灰鱼子酱,而是伊朗出口的“Almas鱼子酱”,它是用白化鳇鱼制作的。100克这种鱼子酱的价格高达2000美元。
3、La Bonnotte土豆
世界上最贵的土豆是法国努瓦尔穆杰岛上种植的La Bonnotte土豆,这种土豆每年产量不到100吨,土豆非常柔软,只能用手工的方法集。这种土豆价格高达每公斤500欧元。
4、和牛肉
世界上最贵的牛肉是日本的和牛(Wagyu)肉,和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一,是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的,是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。特点是,生长快、成熟早、肉质好。第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。
和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。很久时间以来,日本禁止和牛品种出口到国外,但现在澳大利亚也已有农场饲养和牛,但是澳大利亚的饲养成本更高,因为农场主为了提高肉的质量和产量在牛的饲料中加入了优质的红葡萄酒,这种酒也十分昂贵,在国际市场上一杯就要16美元。目前和牛里脊肉在欧洲的价格是每200克100多美元,一些特别柔软的和牛肉的价格比这更高。
5、Serendipity 3饭店提供的冰淇淋
世界上最贵的冰淇淋是纽约Serendipity 3饭店提供的冰淇淋。25种可可制成的奶油冰淇淋,表面摆上绒毛状凝乳,La Madeline au Truffle小块巧克力,并将其装在精制的金边碗中,再配上镶有钻石的小匙。一份这样的冰淇淋价值2.5万美元,不过碗和匙是可以带走的。如果想品尝这种冰淇淋,您需要提前订制。
6、中国大红袍茶叶
世界上最贵的茶名叫大红袍。大红袍是中国武夷岩茶中品质最佳者。“大红袍”的茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,那里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,树龄350年左右,每年能产500克左右的大红袍茶,茶叶成品的价格高达每千克20.8万元,甚至更高。
80年代以来,科学家们取无性繁殖技术批量种植了大红袍茶树,但是茶树的生长环境发生了巨大变化,其茶叶品质当然不能与武夷山上真正的大红袍相提并论了。
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